Các lợi ích mà ăn chay đem lại cho sức khỏe và tinh thần

Ăn chay hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng và chọn lựa làm hình thức ăn uống hàng ngày. Vậy tại sao ăn chay lại được ưu tiên đến vậy? Hôm nay hãy cùng cơm thuần chay tìm hiểu về các lợi ích mà ăn chay mang lại.

1. Phòng ngừa bệnh tật

Một chế độ ăn chay hợp lý kết hợp với hình thức vận động vừa sức và thói quen sinh hoạt lành mạnh sẽ làm giảm tới 80% nguy cơ mắc các bệnh mạch vành.

Chưa dừng lại ở đó, phòng chống ung thư còn được biết tới như một công dụng tuyệt vời của hình thức ăn uống này.

​

Ăn chay tốt cho sức khỏe​

Theo số liệu thống kê năm 2017, Việt Nam đứng thứ 78 trong số các nước có tỷ lệ mắc ung thư cao thuộc nhóm 2 với số lượng bệnh nhân lên tới 200.000 người mỗi năm. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, ăn chay có thể phòng ngừa ung thư vú ở phái nữ và ung thư tiền liệt tuyến đối với phái nam.

Điều này đã phần nào trả lời cho câu hỏi ăn chay có tốt không. Bởi ăn chay không những tốt cho nhan sắc và tinh thần mà còn giúp chúng ta phòng chống một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất trên thế giới là ung thư.

2. Tốt cho trí não
Người xưa cho rằng, người ăn thịt thì dũng cảm, gan dạ, còn người ăn chay thì thông minh, khéo léo. Các nhà khoa học cũng khẳng định, ngũ cốc và các chế phẩm từ đậu sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho não (acid glutamic, vitamin B,…) cao hơn so với thịt.

Ăn chay từ lâu đã trở thành một xu hướng nhận được sự đón nhận của nhiều quốc gia, nhiều nền văn hóa cùng nhiều đối tượng khác nhau.​

Viện nghiên cứu Công nghệ Massachusetts (Hoa Kỳ) đã chứng minh rằng, chế độ ăn chay giàu các loại ngũ cốc sẽ tăng cường trí tuệ, thúc đẩy trí thông minh và mang lại cảm giác hạnh phúc.

3. Chăm sóc sắc đẹp
Ngày nay, ăn chay đang trở thành xu hướng ngày càng phổ biến đối với phụ nữ hiện đại. Ưu điểm của chế độ ăn với 100% nguồn gốc từ thực vật này là công dụng dưỡng da, hạn chế mỡ thừa và phòng chống lão hóa.

Ăn chay cải thiện vóc dáng​

Duy trì chế độ ăn chay hợp lý kết hợp với những bài thiền hoặc bài tập yoga sẽ giúp chị em khỏe mạnh, trẻ trung và xinh đẹp hơn mỗi ngày.

4. Bảo vệ môi trường
Thực tế đã cho thấy, cách hiệu quả nhất để giải quyết tới 80% vấn đề nóng lên toàn cầu chính là việc áp dụng thói quen ăn chay. Mỗi khi nói không với 1kg thịt, bạn đã có thể tiết kiệm 36,4kg CO2.

Nhu cầu về nguồn thức ăn có nguồn gốc động vật của con người cũng là lý do tồn tại và phát triển của ngành chăn nuôi. Nếu chế độ ăn chay được áp dụng rộng rãi, chúng ta sẽ không phải tốn kém một khối lượng lương thực khổng lồ dành cho việc chăn nuôi vật nuôi để lấy thịt.

Mong với chia sẻ về những lợi ích của ăn chay bạn đã hiểu hơn về hình thức thực phẩm phổ biến này. Ngoài thông tin tôi chia sẻ trên bạn còn thắc mắc về vấn đề gì trong ăn chay như ăn chay kỳ là gì? Ăn chay trường là gì? ....Liên hệ với chúng tôi để được giải đáp.

Chúc bạn sức khỏe và bình an!

Nguồn: http://comthuanchay.com